스페인 출신 셰프 호세 안드레스가 단 50달러로 미국에 건너와 30개 레스토랑 오너이자 월드 센트럴 키친 설립자로 성장한 감동적인 인생 이야기. 아이티 대지진부터 푸에르토리코 허리케인, 노벨 평화상 후보까지 — 주방 너머 세상을 바꾼 혁명가의 서사. 들어가며 — 주방이 아닌 재난 현장에서뜨거운 화염이 솟구치는 주방이 아니라, 진흙탕이 된 재난 현장.산더미처럼 쌓인 잔해 속에서 한 남자가 커다란 솥을 들고 나타났다.그는 미슐랭 스타 셰프도, 유명 레스토랑 오너도 아니었다.아니, 정확히 말하면 그 모든 것이었다 — 하지만 그 순간만큼은, 그는 그저 배고픈 사람들에게 밥 한 그릇을 내밀고 싶은 한 인간이었다. 호세 안드레스(José Andrés).스페인에서 온 이 셰프는 오늘날 전 세계가 인정한 인도주의자이자..
